Рецепт рыбных маффинов
Маффины – это обычные кексы, зачастую сладкие. Но Руслан Сеничкин предлагает вам поэкспериментировать и приготовить маффины из рыбы.
Маффины / © pixabay.com
Ингредиенты:
рыбное филе - 300 г
молоко - 100 мл
сир - 50 г
яйцо - 2 шт.
мука - 5 ст. л.
домашний майонез - 4 ст. л
зелень и специи по вкусу
В отдельной миске смешиваем молоко, яйца, соль, перец, домашний майонез и муку. Добавляем филе рыбы, натертый сыр и нарезанную кинзу, все хорошо перемешиваем.
Выкладываем приготовленную смесь в формочки, смазанные растительным маслом. Запекаем маффины в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Выкладываем маффины на тарелку. Приятного аппетита!
Кулинарную книгу Руслана Сеничкина "Сніданки для дітей" можно заказать тут.
Читайте также: Рецепт куриного филе с овощами и фетой
Читайте также: Быстрый ужин: рецепт картофельно-сырных спиралек