Готуємо медове печиво до Саватія Бджоляра
Вважається, що іншими справами, крім занять бджолами, 10 жовтня не можна займатися. Можна тільки смакувати медові смаколики і славити бджолярів.
© фото: Юлія Яценко
В день Саватія Бджоляра господині з раннього ранку випікають спеціальне печиво з медом до сніданку, на який збирається вся родина. Медове печиво – ароматне та неймовірно смачне. Окрім вишуканих смакових якостей, воно вирізняється ще й більш тривалим терміном зберігання, порівняно із іншими видами солодкого печива.
Медове печиво
Інгредієнти:
170 г борошна,
40 г вершкового масла,
70 г цукру,
60 г сметани,
1 ст. л. меду,
1\3 ч. л. соди,
Покроковий рецепт
Крок 1: З'єднати борошно та соду.
Крок 2: Розтопити масло і додати до нього цукор, мед, сметану. Все це перемішати. До цієї суміші всипати борошно із содою. Знову ретельно перемішати, замісити тісто.
Крок 4: Сформувати печиво, надаючи йому довільної форми (на свій смак).
Крок 5: Випікати печиво 12-15 хвилин в духовці на 180 градусах
Крок 6: Коли смаколики охолонуть, щедро посипати їх цукровою пудрою.