Як вибрати м'ясо на пікнік. Поради експертів

Через здорожчання м'яса святкування першотравневого пікніка обійдеться на третину дорожче.

Про це йдеться у сюжеті "Сніданок з "1+1".

Як стверджують покупці, ціни на ринку підвищилися приблизно на 10-30%. Зокрема, якщо торік кілограм вирізки коштував 110 гривень, то цьогоріч - 130 гривень. За кілограм свинячого ошийка доведеться заплатити на 10 гривень дорожче торічних цін - 110 гривень. Ціни підвищилися не тільки на свинину та яловичину, а й на традиційно дешевшу курятину - на 15-20%. 

Серед причин не тільки святковий ажіотаж, а й багато інших факторів. Як кажуть експерти, ціни на медикаменти, корми, зменшення поголів’я великої рогатої худоби і збільшення її експорту за кордон - все це призводить до здорожчання ціни на м'ясо. 

Винахідливі покупці радять купувати м'ясо заздалегіть, поки на нього ще не зріс попит. Якщо на вихідні перед святами кілограм м'яса може коштувати 160 гривень, то зараз його можна купити за 120 гривень.

Експерти радять звертати увагу на зовнішній вигляд м'яса та його запах. Свіжість продукції можна оцінити простим дотиком: м'ясо має бути пружним та одразу вирівнюватися, також воно має бути без неприємного запаху. Якщо ж воно змінило колір від дотику і виглядає матовим - то краще утриматися від покупки. Якісне куряче м'ясо має бути без пір'я та крові. 

У магазинах потрібно звертати увагу на термін зберігання товару. Якщо м'ясо липке, або занадто вологе - це свідчить про те, що воно вже "третьосортне". 

Нагадаємо, що найбільше цьогоріч подорожчали фрукти та овочі. Кілограм помідорів, огірків та зелені коштує 70-100 гривень. На ціні позначається те, що вся продукція теплична.