Как избавиться от мусора в кухне

Кухонный измельчитель: отходы – в плаванье 

С помощью измельчителя под мойкой, который официально называется диспозером, можно избавиться от большинства "мокрых" кухонных отходов, причем в любых объемах. Ничего сложного: в сливную трубу под мойку монтируется прибор, который принимает в себя отходы кусочками, измельчает их в кашицу и отправляет с потоком воды в канализацию. 

Есть два типа кухонных измельчителей: механические и электрические. В механическом диспозере измельчителями "работают" ножи, защищенные специальными кожухами. То есть, случайно дотронуться до них практически невозможно, как бы ни пугали голливудские фильмы. Даже если сунуть палец в сливное отверстие, не произойдет абсолютно ничего, так как до ножей-измельчителей еще растояния и растояния. Механический диспозер, приводимый в движение напором воды, считается "тяжелой артиллерией" – он способен справиться даже с такими кухонными отходами, как кости, скорлупа орехов, различные волокна и пр. 

Электрический измельчитель несколько "деликатнее". То есть, с фруктовыми косточками и скорлупой орехов он справится, кости измельчит, но только небольшие, но волокнистые материалы (к примеру, банановую кожуру), увы, не одолеет. Дело в том, что в электрическом диспозере нет ножей, которые могут резать волокна, измельчение происходит с помощью молоточков (то есть, отходы, по сути, разбиваются). 

Выбирая измельчитель кухонных отходов, стоит ориентироваться не только на тип агрегата, но и объем камеры измельчения: чем больше семья, тем больше должна быть камера. 

Умные мусорные ведра 

Большинство из нас привыкло к традиционным мусорным ведрам, которые представляют собой емкость, иногда с крышкой. Производители, занимающие эту нишу, изощряются с формой и цветом, так как это ниша дешевых изделий, а что-либо особенное здесь придумать сложно. 

Но тот, кто согласен заплатить за свой комфорт чуть больше, и рассчитывать может на большее. Например, очень облегчает содержание кухни в чистом виде встроенная система разделения отходов. Располагается она в нижних кухонных шкафчиках (часто под мойкой). Вариантов конструкций много. Чаще всего системы разделения отходов представляют собой боксы, собранные из нескольких обычно прямоугольных съемных емкостей. Каждая емкость – для определенного вида отходов: пищевых, бумаги, стекла, пр. "Выезжает" такая система из шкафчика по рейкам: наподобие ящиков из глубин комода. 

Некоторые встроенные системы разделения отходов и крышки свои держат в полной боевой готовности: дверца открылась – крышка снялась, и руками притрагиваться к ней нет необходимости. Очень гигиенично. Снятие крышки обеспечивают особенности монтажа: на самом деле ее снимает-закрывает дверца шкафчика. Но есть и другие варианты. Например, мусорное ведро с сенсорным управлением "чувствует" приближение руки за 15-20 см и приветливо распахивает крышку.  

Зажимами для пакетов в мусорных боксах и ведрах сегодня уже никого не удивишь. Но некоторым встроенным "мусорницам" они просто не нужны. Представьте себе: из шкафчика выезжает платформа, на которой закреплена одноразовая (но очень прочная) сумка с ручками. Когда сумка наполнится, останется освободить защелки и вынести мусор – вместе с сумкой.    

Плотно, еще плотнее!

Выносить мусор не любит никто. Чтобы делать это реже, его можно уплотнить. В самом деле, упаковка от продуктов, всякие пакеты и коробочки обычно достаточно объемны. Если купить ведро с уплотнителем мусора, реально уменьшить объем его содержимого вдвое. Стоит только нажать на ручку и пресс внутри ведра сделает свое дело. 

Кстати, можно приобрести не просто ведро с уплотнителем мусора, а бокс-пресс для непищевых отходов. Стоит он недешево, но деньги, затраченные на его покупку, отрабатывает сполна. Во-первых, прессует не только бумагу, картон и мягкий упаковочный пластик, а и стекло, и жесть. Во-вторых, одно прессование уменьшает объем мусора в 6 раз (заодно сэкономите на мусорных пакетах). Вообще, определение "для непищевых отходов" подразумевает некоторое послабление. Ну, не бывает так, чтобы рыбные консервы съели, не оставив на стенках банки ни капельки. На этот случай в бокс-пресс встроен фильтр, который сдерживает запахи. Не пойдешь же выносить мусор, если в боксе его на донышке? 

Кстати, о запахах. Разработчики замахнулись на вакуумные мусорные ведра, из которых откачивается воздух. Нет кислорода – нет активного разложения отходов, даже в жару. Конечно, они все равно разлагаются, но очень и очень медленно. На крышке такого "космического" мусорного ведра – лампочки. Горит зеленая – можно не волноваться, время до похода к мусоропроводу или ближайшей мусорки еще есть, загорелась красная – пора. В нашей стране таких ведер в свободной продаже еще нет, но заказать их за рубежом уже можно. 

Интересно, каким будет следующее оружие в борьбе за чистоту кухни? Эксперты предполагают, что выиграет тот, кто решит проблему утилизации домашнего мусора кардинально. Например, предложит мусорное ведро, которое само уничтожает мусор (а значит, и выносить его не нужно). Это не фантастика: разработки в этом плане ведутся, и результат обязательно будет – ведь спрос  рождает предложение. 

Ольга Мариуц