Новогодние десерты: три простых рецепта

Десерт на Новый год – блюдо, которое обязательно должно быть на праздничном столе. Лакомиться любят и дети, и взрослые. Предлагаем вам три рецепта бюджетных новогодних десертов.

Банан и творог: вкусный чизкейк

Ингредиенты:

• творог 200 г;
• яйцо 1 шт.;
• бананы (можно перезрелые) 5 шт.;
• сахар 4 ст. ложки;
• мука 2 ст. ложки.

Как приготовить:

1. Из бананов сделать пюре с помощью блендера или простой вилки.
2. В творог добавить яйцо, муку. Смесь нужно тщательно перемешать.
3. Добавить в творог банановую массу, после чего выложить "тесто" в форму.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до образования румяной корочки.
5. Готовый чизкейк можно украсить бананами, взбитыми сливками, любимым соусом.

Мандариновая панна котта

Ингредиенты:

• мандарины 6 шт. (3 шт. для изготовления сока);
• сахарная пудра 1 ст. ложка;
• желатин 10 г;
• вода 60 г;
• белый шоколад 150 г;
• сливки 33% жирности 300 г;
• натуральный йогурт 300 г;
• мандариновый сок 300 г;
• желатин 25 г;
• вода 150 г

Как приготовить:

1. Три мандарита нужно разрезать поперек, выбрать ложкой весь сок и мякоть. Еще три мандарина отжать, чтобы получить сок. Добавить в мякоть. Должно получиться не менее 300 г.
2. В холодной воде замочить желатин, когда он набухнет – растопить в микроволновке. А потом охладить.
3. К мандариновой массе добавить сахарную пудру, хорошо перемешать. Вылить в форму и оставить в холодильнике до застывания.
4. Довести до кипения сливки, добавить белоснежный шоколад и растопить. Через минуту хорошо перемешать. Добавить мандариновый сок, расплавленный желатин, натуральный йогурт. Перемешать до однородности. Вылить на мандариновый слой.
5. Поставить в холодильник для полного охлаждения, затем перевернуть на плоскую тарелку.
6. Можно готовить десерт на новый год сразу в порционных креманках. Тогда первым будет слой из сливок, а вторым – мандариновый.

Десерт на Новый год "Шишки": без выпечки

Ингредиенты:

• песочное печенье 250 г;
• вареное сгущенку 3 ст. ложки;
• сливочное масло 100 г;
• какао 2 ст. ложки;
• кукурузные хлопья 120 г;
• сахарная пудра 30 г

Как приготовить:

1. В блендере измельчаем песочное печенье. Можно добавить излюбленные орехи для вкуса.
2. К печенью добавить растопленное сливочное масло, какао и вареную сгущенку. Тщательно перемешать до однородности.
3. У вас должна получиться довольно густая масса, из которой нужно слепить основу для "шишки" – овал. Взять шоколадные кукурузные хлопья (если нет – подойдут обычные, но их нужно смешать с какао). Это будут чешуйки на "шишке". Выложить их на основу.
4. Отправить в холодильник на 30-60 мин.

Перед подачей нужно посыпать сахарной пудрой, напоминающей снег.

Читайте также:

• Бюджетные блюда на Новый год 2023: простое меню на праздничный стол
• Заменят селедку под шубой: три блюда на Новый год 2023 года из простых ингредиентов
• Салаты на Новый год 2023: рецепты "Оливье" по-новому