У британських супермаркетах з'являться овочі-виродки
Магазини змінюють політику закупівель через неврожай.
Підпишіться на нас в Google
Британців нагодують деформованими овочами і фруктами / © secretsofnaturehealth.com
На торгових полицях британських супермаркетів з'являться овочі і фрукти неправильної форми і кольору, які зазвичай знищують в полях після збору врожаю.
Причиною, яка змусила піти на такий крок, є погані погодні умови в цьому році. Так, спочатку у Великобританії був самий посушливий за останні 59 років березень, за яким були дощове літо і вересневий шторм, найбільш руйнівний за останні 30 років.
Таким чином, урожай у Великобританії скоротився більш ніж на чверть, що і змусило супермаркети вдатися до закупівлі непривабливого товару.
За оцінками UK Soil Association, яка встановлює стандарти для органічних продуктів, через вимоги торгових мереж, на прилавки магазинів не потрапляє від 20 до 40% вирощуваних у Великобританії овочів і фруктів.
В інших мережах супермаркетів - Morrisons і Waitrose - заявили, що вони також можуть відмовитися від поточних стандартів для плодоовочевої продукції.
У минулому році дослідження, проведене владою Великобританії, показало, що через рецесію в країні супермаркети і домогосподарства стали рідше викидати продукти харчування. Так, британські сім'ї в 2011 році викинули 7,2 мільйона тонн продуктів - на 13% менше, ніж в 2007 році.