Айва, запечена з картоплею

Айва, запечена з картоплею — чудовий гарнір для м’ясних страв. Просто запечена картопля вже трохи приїлася. А ось поєднання кислуватої айви з картоплею звучить заманливо. У доповненні з ароматними часником і розмарином виходить неймовірно смачна страва, яка прикрасить будь-який стіл.  

Час підготовки — 15 хвилин.

Час приготування — 35 хвилин.

Вам знадобиться:

• картопля — 800 г;

• айва — 400 г;

• оливкова олія — 3 ст. л.;

• розмарин — 2-3 гілочки;

• часник — 1 головка;

• сіль за смаком.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів в режимі верхнього та нижнього нагріву. Картоплю (800 г) очистіть, промийте і наріжте великими шматками.

2. Айву (400 г) помийте і розріжте на часточки, такого ж розміру, як картопля.

3. Змішайте у великій ємності для запікання всі інгредієнти, посоліть і поперчіть за смаком.

4. Додайте 2-3 гілочки розмарину, головку часнику, розрізану навпіл поперек, і оливкову олію (3 ст. л.). Добре перемішайте і запікайте в духовці протягом 30-35 хвилин до готовності картоплі.

Готувати — це просто!

Більше рецептів на klopotenko.com, а також в ефірі Cніданку з 1+1 і Сніданок.Вихідний