Три лайфхака, которые в разы ускорят процесс приготовления голубцов
Самое сложное в приготовлении блюда – это работа с капустными листьями, такие методы помогут быстро сделать их мягкими.
Как быстро приготовить листья на голубке / © Фото из открытых источников
Как быстро подготовить капусту на голубцы без варки, чтобы листья были мягкими и не рвались
Уксус. Это довольно простой и быстрый способ приготовления капустных листьев на голубцы. Следует сделать раствор из воды и уксуса, смешав составляющие в пропорции 2:1. Окуните в раствор листья на голубцы на 10-15 минут. Этого времени хватит для того, чтобы оно стало мягким и нежным, но не рвалось.
Замораживание. Замороженные капустные листья становятся более мягкими и легче поддаются свертыванию. Просто положите головку капусты в морозилку на ночь. После такой процедуры листья будут легко отделяться от кочана без варки.
Микроволновка. Если нет времени на замачивание или заморозку капусты, следует воспользоваться микроволновой печью. Возьмите нужное количество капустных листьев, заверните их в мокрое полотенце и отправьте в микроволновку. Включите печь на полную мощность, 1 минуты будет достаточно, чтобы листья под действием тепла и влаги быстро приготовились.
Читайте также:
Как приготовить эффективное средство из подручных составляющих для выведения даже устаревших пятен
Если купили пересоленную сельдь, не стоит паниковать: 3 способа, которые решат проблему