Когда собирать лук и как это правильно делать

Как любой другой овощ, лук важно не только вырастить, но и собрать, правильно хранить.

Если лук убрать слишком рано, лук не созреет, не покроется сухими чешуйками, которые защитят его от грибков и влаги. Такой лук будет плохо храниться. Поздняя уборка также нежелательна, особенно если летом будут идти обильные дожди – избыток влаги будет способствовать гниению овощей.

Когда собирать лук в Украине

Срок хранения лука зависит от многих факторов – особенности сорта лука, времени его посадки, погодных условий, отличающихся из года в год, от особенностей агротехники.

Поэтому, например, лук порей из-за более длительного вегетационного периода собирают позже, чем другие виды лука, лук, посаженный под зиму — раньше ярового лука.

В зависимости от этих факторов лук в Украине собирают с конца июля до начала сентября. Обычно лук созревает через 70-80 дней после посадки.

По каким признакам определить, что пора собирать лук

• Цвет перьев лука изменяется, на листьях появляются желтые вкрапления или листья массово желтеют.

• Часть луковицы между перьями и головкой теряет упругость, шейка луковицы размягчается.

• Перья и листья ложатся, склоняются к земле из-за потери упругости шейки луковицы.

• Однако пожелтение листьев и то, что он склоняется  к земле, может быть признаком болезни. Поэтому важно проверить, выросла ли луковица до нормального размера.

• Наружные чешуйки луковицы подсыхают, приобретают золотистый, белый или фиолетовый оттенки, в зависимости от сорта.

Если лук нужно собрать раньше установленного срока, как ускорить его созревание

• Полностью прекратить полив, а для защиты от осадков накрыть лук плёнку.

• Не дождавшись, когда перья лягут, вручную «положить» перья, осторожно подогнув их к земле.

• Обнажить луковицу, слегка ее раскопав.

• Подорвать корневую систему расшатыванием луковицы.

Как правильно собирать лук

• Собирать лук нужно в тёплый, солнечный день.

• Если земля очень плотная, то следует подрыть каждую луковицу вилами или другим удобным инструментом.

• Выдергивать лук следует руками, по одной головке. Если взять сразу несколько, можно оборвать стебель или повредить луковицу.

• Очищать лук от земли нужно вручную, нельзя отскребать почву острым инструментом или ударять головки друг о друга.

• Поврежденные луковицы для хранения не подходят, их нужно использовать в ближайшее время. Луковицы с признаками гниения, поврежденные вредителями, лучше сразу уничтожить.

• После уборки лук оставляют подсохнуть на грядке.

Читайте также:

• Как понять, что чеснок созрел и нужно его выкапывать: не упустите сроков

• Желтеет чеснок: все возможные причины и как это предотвратить