Хозяйки во Франции поступают так — и масло никогда не портится

Казалось, вопрос «Как хранить сливочное масло» имеет простой ответ. Впрочем, во Франции у хозяек имеется свой способ хранения этого продукта.

О французском способе хранения сливочного масла пишет издание Kobieta w INTERIA.PL.

Кто-то хранит масло в холодильнике в оригинальной упаковке. Кто-то помещает его в емкость, чтобы лучше защитить от влаги и поглощения других запахов.

Сливочное масло следует держать в холодильнике. Оптимальная температура составляет от 0°C до 4°C. Именно это замедляет процесс порчи продукта.

Масло можно хранить в холодильнике около 2–3 недель, но следует всегда проверять его свежесть, прежде чем намазывать на хлеб. Замороженное масло не должно храниться дольше шести месяцев.

Французский трюк для хранения масла

Многие французские хозяйки используют интересный способ хранения сливочного масла. Его кладут в специальную керамическую или стеклянную посудину сосуд — масленку.

Масленка состоит из двух частей: верхней и нижней. Нижняя часть заполнена прохладной водой. Именно туда помещают масло. Жидкость действует как уплотнитель, предотвращая попадание воздуха в продукт, его окисление, прогоркание и поглощение других запахов.

Преимущество этого решения состоит в том, что масло всегда остается мягким и готовым к намазыванию.

Напомним, мы писали, сколько дней майонез можно держать открытым.