Снаружи слегка хрустящее, мягкое внутри, а в процессе хранения, долго остается свежим.
Ингредиенты
мука пшеничная
220 г
яйца куриные
1 шт.
масло сливочное
100 г
мед
3 ст. л.
сахар
2 ст. л.
сода пищевая
1 ч. л.
корица молотая
1 ч. л.
соль
щепотка
Сливочное масло, сахар и мед растопите на водяной бане.
Вбейте яйцо, добавьте соду, соль, корицу и постепенно всыпьте муку, замесите тесто, которое не должно липнуть к рукам, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
На рабочую поверхность, присыпанную слегка мукой, выложите тесто, раскатайте его и с помощью формочек вырежьте печенье, выложите на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-12 минут.
Советы:
Если у вас нет формочек, используйте обычный стакан.