Ззовні злегка хрустке, м’яке всередині, а під час зберігання довго залишається свіжим.
Інгредієнти
пшеничне борошно
220 г
курячі яйця
1 шт.
вершкове масло
100 г
мед
3 ст. л.
цукор
2 ст. л.
харчова сода
1 ч. л.
мелена кориця
1 ч. л.
сіль
щіпка
Розтопіть вершкове масло, цукор і мед на водяній бані.
Вбийте яйце, додайте соду, сіль, корицю та поступово всипте борошно, замісіть тісто, яке не повинно липнути до рук, загорніть у харчову плівку та відправте в холодильник на 30–40 хвилин.
На робочу поверхню, злегка присипану борошном, викладіть тісто, розкачайте його і за допомогою формочок виріжте печиво, викладіть на деко, застелене пергаментом, на невеликій відстані одне від одного.
Випікайте у заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів протягом 10–12 хвилин.
Поради:
Якщо у вас немає формочок, скористайтеся звичайною склянкою.