Простий рецепт смачних млинців
Пропонуємо вам завершити святкування Масниці, приготувавши на вечерю апетитні повітряні млинці.
Підпишіться на нас в Google
Фото Kommuna Kitchen
Сьогодні закінчується Масниця і у тих, хто так і не зміг протягом тижня насмажити млинців вдома, є нагода потішити своїх рідних на вечерю цим смаколиком. Шеф-кухар Павло Д'ячек поділився простим рецептом тонких, ажурних і дуже смачних млинців.
Інгредієнти:
4 яйця
70 г цукру
0,5 л молока
200 г борошна
30 г крохмалю
8 г солі
Приготування
Шеф-кухар ресторану Kommuna Kitchen заміського готелю Bobritsa Dacha Павло Д'ячек
У миску насипаємо цукор і розбиваємо туди яйця. Важливо - збиваємо вінчиком до пінки.
Потім додаємо сюди молоко, борошно, крохмаль та сіль. Все добре перемішуємо.
Смажимо млинці на добре розігрітій сковорідці з антипригарним покриттям. І невеличкий лайфхак: щоразу сковорідку потрібно змазувати кулькою із паперової серветки, змоченої у соняшниковій олії. Випікати млинці потрібно до рум'янців з обох боків на середньому вогні.
Подавати млинці можна з будь-яким варенням, медом, сметаною, карамелізованими яблуками або грушами, морозивом. Смачного!
Читайте також: Рецепт кабачкових оладок зі скремблом