Простой рецепт вкусных блинов

Сегодня заканчивается Масленица и у тех, кто так и не смог в течение недели нажарить блинов дома, есть возможность порадовать своих родных на ужин этой вкусностью. Шеф-повар Павел Дьячек поделился простым рецептом тонких, ажурных и очень вкусных блинов.

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 70 г сахара

• 0,5 л молока

• 200 г муки

• 30 г крахмала

• 8 г соли

Приготовление

В миску насыпаем сахар и разбиваем туда яйца. Важно — взбиваем венчиком до пенки.

Затем добавляем сюда молоко, муку, крахмал и соль. Все хорошо перемешиваем.

Жарим блины на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием. И небольшой лайфхак: каждый раз сковородку нужно смазывать шариком с бумажной салфетки, смоченной в подсолнечном масле. Выпекать блины нужно до румянца с обеих сторон на среднем огне.

Подавать блины можно с любым вареньем, медом, сметаной, карамелизированными яблоками или грушами, мороженым. Приятного аппетита!

Читайте также: Рецепт кабачковых оладий со скрэмблом