Маринованная капуста со свеклой: очень простой рецепт

Маринованная капуста со свеклой – чрезвычайно простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Она станет хорошей закуской для вашего стола.

ТСН.ua подготовил рецепт от кулинарки Алины Бурык.

Ингредиенты

• 1 капуста

• 1 свекла

• 2 моркови

• 5 зубчиков чеснока

Маринад

• 1 л воды

• 120 г уксуса

• 100 г растительного масла

• 2 ст.л. соли

• 2 ст.л сахара

Приготовление

1. Капусту нарезаем большими кусками. Свеклу нарезаем соломкой, морковь натираем.

2. В закрываемый контейнер кладем капусту. Затем – свекла, морковь и чеснок.

3. Для маринада ингредиенты соединяем и доводим до кипения.

4. Заливаем маринадом овощи. Относим их к холодильнику и оставляем в сутки мариноваться.