Маринована капуста з буряком: дуже простий рецепт

Маринована капуста з буряком — надзвичайно проста у приготуванні, але дуже смачна страва. Вона стане гарним закушуванням до вашого столу.

ТСН.ua підготував рецепт від кулінарки Аліни Бурик.

Інгредієнти:

• 1 капуста

• 1 буряк

• 2 моркви

• 5 зубків часнику

Маринад:

• 1 л води

• 120 г оцту

• 100 г олії

• 2 ст. л. солі

• 2 ст. л. цукру

Приготування:

1. Капусту нарізаємо великими шматками. Буряк шаткуємо соломкою, моркву натираємо.

2. До контейнера, який закривається, кладемо капусту, потім буряк, моркву й часник.

3. Для маринаду всі інгредієнти зʼєднуємо та доводимо до кипіння.

4. Заливаємо маринадом овочі. Ставимо їх до холодильника та залишаємо на добу маринуватися.