У Йорданії знайшли хліб, якому 14,4 тисячі років
Це перші прямі докази того, що виробництво хліба передує сільському господарству.
© Haaretz
У Йорданії археологи виявили спалені залишки хліба, який випікали ще 14,4 тисячі років тому.
Знахідку розкопали у пустелі, йдеться у доповіді Національної академії наук.
"Отже, тепер ми знаємо, що хлібобулочні продукти були виготовлені задовго до розвитку сільського господарства", - сказав археоботаніст університету Копенгагена Амайя Арранс Отагеу.
За його словами, виробництво хліба могло б сприяти аграрній революції періоду неоліту.
Науковий аналіз показав, що мікроскопічні заморожені залишки були виготовлені з використанням суміші злаків, які були зібрані, перероблені та приготовані так само, як сучасна випічка.
Виробництво цих хлібів може бути однією з рушійних сил майбутньої сільськогосподарської революції, вважають дослідники.
Раніше у Китаї фермер знайшов камінь, схожий на панцир черепахи. Пізніше виявилося, що це скам'яніла тварина віком понад 150 мільйонів років.