Які овочі та фрукти будуть доступні у серпні

Дуже корисно знати, які саме овочі та фрукти в серпні можна додавати до свого раціону. Саме влітку в саду та на городі їх з'являється найбільша кількість. А тому можна поласувати смачненьким та зберегти щось на зиму.

Овочі серпня: що додати до столу

В останній місяць літа на городі можна зібрати досить великий врожай. Однак, якщо ви купуєте овочі в магазині чи на ринку, потрібно розуміти, які саме можна класти в продуктому корзинку:

• найкращий урожай в серпні дають пасльонові: перець, баклажани, помідори, гострий перець;

• на початку останнього літнього місяця все ще збирають огірки та кабачки;

• з'являються перші ранні гарбузи;

• якщо надворі не стоїть надто велика спека, можна поласувати другим врожаєм зелені: цикорієм, мангольдом, селерою, салатом, шпинатом тощо;

• серед сезонних овочів можна виділити моркву, кукурудзу, редис;

• вже можна збирати в серпні цвітну капусту, капусту, цибулю-порей, зелень ріпи, кріп (другий врожай);

• не забудьте додати на стіл нут, зелену квасолю, сніговий горох та квасолю;

• також все ще актуальними залишаються базилік, петрушка, шавлія, чебрець, розмарин, м'ята, майоран, материнка, зелена цибуля, часник.

Фрукти та ягоди, які доступні в серпні

В саду в серпні достигає велика кількість різних фруктів, які допоможуть поповнити ваш організм корисними вітамінами та мінералами:

• персики, нектарини та абрикоси;

• з'являються перші яблука та груші;

• солодкі сливи;

• на півдні України достигають дині та кавуни;

• можна вже купувати виноград;

• з'являються горіхи;

• все ще можна ласувати чорницями.

Влітку дуже важливо поповнювати раціон сезонними фруктами і овочами. Особливо в останній літній місяць, коли потрібно покращити здоров'я перед холодним сезоном.