Тістечко "Мурашник": рецепт улюбленого десерту
Якщо у вас намічається дитяче свято чи фуршет, ідеальний варіант – тістечка "Мурашник". Альтернатива торту, коли замість нього маса формується порційними тістечками. Для десерту вам треба спекти тісто і перемішати його зі згущеним молоком і медом, а потім сформувати печиво у формі конусів.
- Автор публікації
-
- Час приготування
- Харчова цінність на 100 г
Підпишіться на нас в Google
Тістечко "Мурашник" / © Credits
Інгредієнти
- борошно
- 4–4,5 скл.
- маргарин
- 250 г
- яйце
- 1 шт.
- молоко
- 3 ст. л.
- розпушувач
- 1 ч. л.
- сіль
- щіпка
- згущене молоко варене
- 500 г
- мед
- 1,5 ст. л.
Маргарин натріть на тертці. Додайте молоко, цукор, сіль, яйце та борошно, щоб вийшло дуже круте тісто. Швидко замісіть і покладіть його до морозильної камери на 30 хвилин.
Дістаньте тісто з камери і натріть його на великій тертці. Пересипайте його борошном і перемішуйте. Потім на ситі просійте тісто (борошно після просіяного тіста не потрібне).
На змащене олією деко викладіть натерте тісто.
Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин до золотистого кольору. Остудіть, протріть тісто між долонями, щоб воно розпалося на дрібні крихти.
Згущене молоко змішайте з медом і залийте отриманою сумішшю крихти. Все добре перемішайте.
Візьміть чарку. Періодично злегка змочуйте її всередині холодною водою. Набирайте тісто в чарку і формуйте тістечка у формі конусів. Поставте печиво на одну-дві години до холодильника.
Поради:
Тістечко можна робити будь-якої форми, можна просто руками у формі конусів.
В морозильній камері тісто можна потримати й довше, щоб воно добре натиралося на тертці.
Читайте також:
Язички з листкового тіста з цукром і корицею: дуже простий рецепт
Знаменитий сливовий пиріг з The New York Times: кумедна історія його популярності та рецепт