Вкус детства: как приготовить печенье "через мясорубку"

Если у вас дома по-прежнему лежит старая мясорубка — не торопитесь прятать ее на дальние полки. Для многих печенье из мясорубки — воспоминания с детства. Бабушка прокручивала его прямо на глазах. Оно получалось хрустящим, нежным и очень ароматным. Рецепт выпечки очень простой и легкий в приготовлении.

ТСН.ua подготовил рецепт от кулинарки Лилии Цвит.

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла

• 550–600 г муки

• 2 ч. л. разрыхлителя

• 100 г майонеза

• 160 г сахара

• 3 яйца

Приготовление

1. В просеянную муку добавьте масло и разрыхлитель. Перетрите массу до мучной крошки.

2. После этого добавьте яйца, сахар и майонез. Замешиваем густое, эластичное тесто.

3. Пропускайте тесто через мясорубку без ножа и обрезайте желаемый кусок ножом.

4. Выложите печенье на противень и поставьте в разогретую духовку.

5. Выпекайте при температуре 180 градусов 20–30 минут.

Напомним, мы делились рецептом печенья с тыквой и орехами.