Украинцы начали чаще употреблять мясо

Поставки колбасных изделий в Украину в 2013 году уменьшились почти на 30%, а их экспорт - на 13%. Об этом сообщили в ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса".

В частности, за январь-ноябрь прошлого года в Украину ввезли 0,9 тыс. тонн мясо-колбасных изделий на 5,5 млн долларов. При этом изменилась география поставок: если в 2012 году половина колбасных изделий импортировалась из Беларуси, то в прошлом году больше колбасных изделий ввезли из стран Евросоюза, таких как Италия, Испания, Польша, Словакия. Импорт из Беларуси составил только 13% от общего количества ввезенной колбасной продукции.

В то же время, экспорт мясо-колбасных изделий за аналогичный период составил 1,3 тыс. т на сумму 5,6 млн долларов. Основными внешними рынками сбыта для украинских колбас стали Россия (68%) и Молдова (30%).

"Мясоперерабатывающие предприятия отмечают снижение спроса на мясо-колбасные изделия. Это связано с низкой покупательной способностью украинского населения, для которого колбасы чуть ли не в первую очередь становятся предметом экономии. Кроме этого, в последние годы предпочтения потребителей смещаются в сторону потребления непосредственно мяса. То есть, с одной стороны, мясоперерабатывающие предприятия имеют возможности купить качественное отечественное мясо по доступным ценам, а с другой стороны - недостаточный спрос не дает им возможности наращивать производство", - отметила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

"Выход на новые внешние рынки также является затрудненным, ведь предусматривает много разрешительных документов, стоимость которых значительно удорожает украинскую продукцию на внешних рынках", - добавила она.

Отметим, согласно опросу, большинство украинцев считают своими любимыми блюдами борщ и вареники.