Картопляні кульки до сніданку
Проста, смачна і легка в приготуванні закуска, яка внесе приємну різноманітність в повсякденне меню.
Фото: Facebook
Це цікаве і незвичайна страва, яка може подаватися як самостійно, так і як гарнір для страв із м'яса або риби.
Картопляні кульки
Інгредієнти
картопля - 1 кг
борошно - 2 ст. л.
яйце - 1 шт.
сіль - за смаком
червоний і чорний мелений перець - за смаком
рослинна олія
зелень - кілька гілочок
вершкове масло - 2 ст. л.
сметана - за бажанням
Покроковий рецепт
Крок 1: картоплю почистити, залити водою, посолити, зварити.
Крок 2: додати в картоплю яйце, вершкове масло, поперчити і приготувати пюре
Крок 3: ще з теплого пюре сформувати кульки, обваляти їх у борошні.
Крок 4: у сковорідку налити рослинної олії у великій кількості, підігріти її, підсмажити в ній кульки до утворення золотистої скоринки.
Крок 5: викласти кульки на пласке блюдо, присипати порізаною зеленню і подавати зі сметаною.