Полуничний лимонад

Все насправді дуже просто, а приготування зручне тим, що, як і холодні чаї, складається з концентратів, які можна приготувати заздалегідь і змішати напій, коли він потрібен. Замість м'яти, можна використати мелісу, кілька гілочок розмарину або тим'яну, особливо лимонного.

Інгредієнти:

• 500 г свіжої або мороженої полуниці;

• 150 г цукру;

• 500 мл води;

• сік 1 лимона;                       

• 1 пучок м’яти.

Час приготування: 15 хвилин.

Приготування:

1) Полуниці збити з лимонним соком в блендері до однорідності.

2) Перетерти ягоди через сито.

3) До сотейника помістити воду та цукор. Довести до кипіння та добре перемішати, щоб розчинився цукор, додати м'яту, зняти з вогню й залишити до повного вистигання.

4) У глечику змішати до смаку м'ятний сироп, перетерті полуниці, лід та газовану або просто мінеральну охолоджену воду.

Решту перетертих ягід та м'ятного сиропу зберігати в холодильнику до 3-х днів.

Смачного!

Більше рецептів читайте на picantecooking.com