За останній рік вартість білого хлібу зросла на третину, а чорного – на 40%. Про це повідомили в ефірі “Сніданку з 1+1”.
Експерти пов`язують це зі збільшення цін на основні складники хлібу – борошно, цукор, яйця, молочні продукти, а також подорожчання енергоносіїв. Крім того, впало і виробництво.
За перші три місяці 2019 року – майже на 8%. Скорочення ринку хлібобулочних виробів, за словами експертів, можна компенсувати.
Для цього виробникам потрібно врахувати продукцію, яка набуває все більшої популярності серед українців: дієтичний хліб, хліб із добавками та багети.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що на оптових ринках є усі складові борщу нового врожаю, окрім моркви.