"Я таке навіть уявити не могла": біженка з України показала, як німці готують суп з пива і молока

Українська біженка в Німеччині Людмила Русіна поділилася враженнями від незвичайної традиційної страви місцевої кухні — пивного супу з молоком. За словами українки, таке поєднання інгредієнтів спочатку викликало у неї подив.

Про це Людмила розповіла у своєму відео на платформі TikTok.

«Я таке поєднання навіть уявити не могла. Не те що скуштувати. Але сьогодні — ризикну», — зізналася вона перед початком кулінарного експерименту.

Жінка пояснила, що ця страва має давню історію і раніше була звичною для місцевих жителів.

«Це сьогодні цей суп здається дивиною, а в старій німецькій кухні він був звичайною ранковою їжею, особливо у селянських сім’ях. А пиво тоді було не таким міцним як тепер і сприймалося більше як поживний напій, а не як алкоголь», — розповіла Людмила.

Процес приготування виявився досить простим: спочатку дрібно нарізану цибулину обсмажують на вершковому маслі, додають ложку борошна та вливають пів літра молока. Суп томлять п’ять хвилин на невеликому вогні, після чого додають головний інгредієнт.

«Тепер головний інгредієнт — пиво. Вливаю його пів літра, додаю ще сіль, перець, мускатний горіх і чайну ложку цукру. Ще п’ять хвилин томлю на маленькому вогні. Наприкінці додаю жовток. Добре перемішую — і готово», — поділилася рецептом українка.

Вона додала, що подавати страву можна з сухариками або хлібом. Для Людмили смакові якості пивного супу виявилися доволі специфічними, проте загалом експеримент пройшов вдало.

«Це дуже незвичний цікавий суп. Мені він сподобався, але трохи заважала гіркота від пива», — підсумувала Людмила.

Українці за кордоном — останні новини

У Німеччині українців можуть очікувати несподівані штрафи за, здавалося б, звичайні дії, як-от прогрівання авто чи запис розмови. Місцеві закони суворі навіть у побутових дрібницях, а їхнє порушення загрожує не лише фінансовими стягненнями, а й кримінальною відповідальністю.

Також Людмила Русіна з подивом виявила, що місцеві жителі у Німеччині часто викидають старі меблі та речі просто з вікон і балконів багатоповерхівок. Така практика, яка спершу здалася їй дивацтвом, виявилася звичною та цілком законною, особливо під час ремонтів чи вивезення великогабаритного сміття.

Підписуйтесь на наші канали у Telegram та Viber.