Їх можна їсти без обмежень: тренер назвав продукт, який допоможе ефективно схуднути
Схуднення часто асоціюється із постійним відчуттям голоду, проте експерти знайшли простий вихід. Відомий тренер розкрив секрет грибної клітковини, яка взагалі не додає організму зайвої енергії, але чудово заповнює шлунок.
При складанні ефективного меню для зниження ваги вкрай важливо обирати продукти, які забезпечують тривале відчуття насичення без зайвого калорійного навантаження.
Звичайні їстівні гриби є унікальним дієтичним рішенням, адже вони допомагають контролювати апетит і водночас практично не зашкодять вашій талії, розповів професійний фітнес-тренер Віктор Мандзяк.
За словами тренера, для успішного схуднення критично важливо створити дефіцит калорій і водночас не ходити голодним. Щоб їжа добре насичувала, вона має містити багато води, клітковини та білка при мінімальній калорійності.
У грибів із цим повний порядок. Вони майже повністю складаються з води, мають непоганий запас харчових волокон і білка, а важать усього 20–30 калорій на сто грамів. Саме тому гриби — це «суперситно»: об’єм великий, а калорійний внесок у денний раціон мізерний.
«Ситність вчені при здоровому глузді і ясній пам’яті міряють не на кількість продукту, а на кількість калорій. Тому сало не ситне, а гриб — ще й як. Бо 100 калорій — це 12 грамів сала і майже півкіля грибів», — зазначає Мандзяк.
Фітнес-тренер зауважив, що сто грамів грибів містять від 2 до 6 грамів корисної клітковини. Її основу становить хітин — міцна речовина, яку не здатні перетравити ані наш шлунок, ані корисна мікрофлора кишківника. Оскільки цей компонент проходить крізь організм транзитом і не засвоюється, грибна клітковина взагалі не додає нам зайвих калорій.
«Для похудання важливий білок, бо він ситний, спалює багато калорій щоб засвоїтись, і зберігає мускулатуру, щоб ти не тільки мало важив, а й виглядав на 101%. Білок в грибах є, щоправда всього лиш 2-3 грама, що в 10 разів менше ніж в мнясі. Та й білок той засвоюється лише на 50-70%, та ще й має ненайкращий амінокислотний профіль», — пояснив фітнес-тренер.
За якістю та засвоюваністю білка гриби поступаються м’ясу, яйцям чи молоку, адже їхній протеїн засвоюється гірше. Це загальна особливість багатьох рослинних продуктів та грибів. Проте веганам не варто хвилюватися: якщо поєднувати у раціоні різні джерела рослинного білка та їсти їх із невеликим запасом, організм отримає все необхідне.
Фітнес-тренер зазначає, що гриби — це чудовий дієтичний продукт. Через мізерну калорійність, наявність білка та великої кількості клітковини їх можна сміливо їсти у великих об’ємах під час схуднення і не боятися за фігуру.
Як правильно худнути — корисні поради
Носіння спеціального охолоджувального жилета по дві години щоранку допомогло людям із надмірною вагою втратити майже кілограм жиру за шість тижнів, тоді як учасники без жилета набрали вагу. Дослідники вважають, що регулярний вплив помірного холоду може стати простим і дешевим доповненням до здорового харчування та фізичної активності для тих, хто прагне схуднути.
Якщо ви перепробували чимало способів схуднути, але ваги майже не рухаються, можливо, справа не в тому, що ви робите, а в тому, чого ще не пробували. Експерти радять нестандартний підхід: наприклад, перегляд відео з їжею може зменшити апетит завдяки так званому крос-модальному насиченню, коли мозок частково задовольняє потяг просто від візуального контакту зі стравами.
Підписуйтесь на наші канали у Telegram та Viber.