Певица призналась, что любит кулинарные эксперименты.
Украинская певица Вера Кекелия пока ждет пополнения в семье и находится дома на самоизоляции придумала, что собственноручно испечет паску.
Сайту ТСН.uа исполнительница призналась, что какого-то классического рецепта изделия у нее нет, поскольку в ее семье женщины всегда экспериментировали с ингредиентами.
"Мои бабушка и мама – экспериментаторы. Они всегда что-то изменяли, добавляли, пытались усовершенствовать тот или иной рецепт. Поэтому одного определенного рецепта, который переходил бы из поколения в поколение, у нас нет. Я тоже не исключение, в кулинарии люблю придумывать что-то свое. Поэтому на Пасху я выбрала для себя нестандартный рецепт пасхи", - призналась Вера.
Артистка планирует испечь изделие необычной формы.
"В этом году я хочу испечь большой пасхальный пирог вместо куличей привычной формы. Нам нравится, что тесто в нем получается немного влажным, а не сухим как хлеб. Украшу его глазурью и сухофруктами. Я надеюсь, что этот рецепт все же станет нашим семейным и будет повторяться из года в год", - рассказала Вера Кекелия.
Рецепт пасхи от Веры Кекелии
1. Дрожжи - 0,5 пачки
2. Молоко теплое - 1 стакан
3. 2 чайные ложки сахара
Это все соединить и оставить на 15-20 минут. Тем временем соединяем:
1. Яйца комнатной температуры - 3 шт
2. Сахар - 1 стакан
3. Масло сливочное растопленное - 200 гр (мы всегда готовим на домашнем масле мамы Ромы - наверное из-за этого получается такое тесто)
4. Ванильный сахар - 10 гр
Соединяем первую и вторую части. Добавляем муку.
Мука пшеничная - такое количество, чтобы получилась консистенция теста как на очень-очень плотные оладьи.
Тесто получается тягучим, но не жидким.
Даем постоять тесту около 20 минут, прикрыв пленкой.
Выкладываем тесто в разъемную форму диаметром 26см. Ставим в духовку температурой 200 градусов на первые 20 мин, достаем и сверху стружемо сливочное масло 100гр. И снова в духовку температурой уже 180 градусов на 20 минут.
Проверяем готовность пирога деревянной шпажкой или зубочисткой.
Достаем, даем остыть и покрываем белковой глазурью, можно украсить сухофруктами. Приятного аппетита!
Напомним, неделю назад Вера Кекелия, которая находится на последнем месяце беременности, представила чувственный клип, снятый у нее дома в режиме онлайн.