Битая редиска: рецепт простой и вкуснейшей закуски

Сезон редиса в самом разгаре. Этот овощ – идеальный для салатов. Впрочем, полакомиться редиской можно по-другому. Рецепты битой редиски заполонили Сеть.

ТСН.ua подготовил рецепт битой редиски от участницы Мастер-шеф Кати Рыбалки.

Ингредиенты:

• редис 400 г

• чеснок 3 зубчика

• перец чили 1 шт

• петрушка

• соль 0,5 ч л

• перец молотый по вкусу

• сахар 1 ч л

• уксус яблочный 2 ст л

• масло 2 ст л

• вода 4 ст л

Приготовление

1. Помытую и очищенную от хвостиков редис отбейте кухонным молотком так, чтобы она треснула.

2. Нарежьте чеснок, петрушку и перец.

3. В контейнер положите редис, нарезанные овощи и зелень, соль, перец, сахар, масло, уксус и залейте водой.

4. Контейнер закройте крышкой и поставьте в холодильник не менее часа.

Напомним, мы писали рецепт весенней закуски с редиской, которая готовится за 15 минут.