Українці перестають пити "живе" пиво з "наливайок" - ЗМІ
Даний вид бізнесу прожив лише 3 роки.
Бізнес переносять у невеликі міста, де про таке пиво ще не чули
Значне падіння продажів призвело до закінчення буму на "живе" пиво, яке користувалось великим попитом у містах-мільйонниках починаючи з 2009 року. Причин для цього дві: шалена конкуренція, та висока ціна напою.
Так, тільки за перший рік пивного буму в Києві відкрилося близько 200 закладів, а сьогодні пивних "наливайок" в столиці налічується близько 800, пише "Деловая столица". При цьому за минулий сезон обсяги продажів скоротились наполовину.
Також за останні два роки ціни на фірмове розливне пиво зросли на 20%. Сьогодні середня вартість літра напою становить близько 16 грн.
Серед причин занепаду бізнесу можна також вказати подорожчання оренди землі під торговими точками. Якщо у 2009 році в столиці за оренду 10 кв м підприємці платили 2 тис. грн на місяць, то сьогодні орендна плата 10-ти квадратів зросла до 5 тис. грн.
"Підприємці поступово переміщуються з великих міст у дрібні населені пункти, до яких пивний бум поки не докотився", - розповів директор з розвитку франчайзингу мережі "Пивний магнат" Володимир Ломакін.
Особливо цікаві для бізнесменів навіть не обласні, а районні центри з населенням до 50-70 тис. осіб. У багатьох таких містах спеціалізованих магазинів поки немає взагалі, і "живе" пиво для місцевих жителів є дивиною, зазначає видання.