Гарячий шоколад: простий рецепт
Що може бути краще холодним осіннім днем, ніж сидіти, загорнувшись в затишний плед, в кріслі і, поглядаючи за вікно, не поспішаючи потягувати що-небудь зігрівальне?
© Getty Images
А тут якраз і в такій ситуації виявиться гарячий шоколад. Готується він швидко і водночас зігріває не тільки тіло, а й душу, розташовуючи до приємних спогадів і мрій.
Інгредієнти:
1 л молока
200 г шоколаду
20 г крохмалю
Приготування
Крохмаль розвести в 1 склянці молока.
Молоко, що залишилося, підігріти, опустити в нього поламаний на шматочки шоколад і тримати на середньому вогні, поки весь шоколад не розтопиться.
Потім тонкою цівкою за постійного помішування влити молоко з крохмалем і нагрівати до тих пір, поки маса не почне густіти.
На замітку
Смак напою буде залежати від того, який шоколад ви використовуєте — молочний або чорний.
Якщо ви готуєте гарячий шоколад на основі гіркого і хочете його злегка підсолодити, додайте трохи цукру і регулюйте солодкість відповідно до свого смаку.
За бажання ароматизують гарячий шоколад мускатним горіхом, корицею або ваніллю.
Читайте також:
Вітамінна суміш на основі зеленого чаю: як засушити і зберігати ягоди і трави на зиму
Ароматизована олія для салатів: як приготувати оригінальну заправку
П'ять найкращих рецептів фрешів