У США навчилися вирощувати штучне м'ясо – ЗМІ

Американська компанія Modern Meadow винайшла технологію виготовлення штучного м'яса. Фірма хоче вийти з цією розробкою на ринок продовольчої продукції, повідомляє Financial Times Deutschland.

Американці виготовляють м'ясні волокна з клітин м'язової тканини тварин, спресовують їх у відповідну форму і вирощують до штучного м'яса в біореакторі.

Винахідники вважають, що нова технологія є гуманнішою за вбивство тварин та дозволяє відновити споживання м'яса тими людьми, які відмовилися від продукту з огляду на етичні причини.

Інвесторами досліджень стали зоозахисні організації та Пітер Тіль – засновник PayРal та один із перших інвесторів Facebook.