На Великдень за кіло свинини будуть дерти 10 доларів
Ціни на яловичину та птицю залишаться практично без змін.
Підпишіться на нас в Google
В березні свинина подорожчала на 10% / © gastronoma.net
Фахівці прогнозують, що до Великодня ціни на м'ясо можуть зрости до 40% і складуть 70-80 гривень за кілограм.
"Найбільше подорожчає свинина: в роздробі ціни піднімуться на 30-40%, до 70-80 гривень за кілограм, при цьому оптові ціни зростуть максимум на 2-3 грн" - повідомила виконавчий директор Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Єлизавета Святківська, пише ЛІГАБізнесІнформ.
Що стосується інших видів м'яса - яловичини та птиці - ціни на них якщо і зростуть, то мінімально.
"Тут особливого потенціалу до зростання немає. Пташники, коли у них росте ціна, тут же втрачають в обсягах. Ціни на м'ясо птиці майже не змінювалися за останні 8 місяців, і до свята навряд чи виростуть більше ніж на 1-2%", - зазначає експерт УКАБ.
У свою чергу експерт компанії "ААА" Марія Колесник нагадала, що ціни на м'ясо вже виросли в березні на 10%, а до Великодня можуть підвищитися ще на 5-10%. Більш істотно дорожчатиме м'ясо преміального сегмента (наприклад, вирізка). Однак низька купівельна спроможність українців дозволить тримати ціни на підвищеному рівні не більше тижня-півтора.