Рецепт соусу з кропу
Приготуйте ароматну заправку для перших страв, до м'яса, риби або для салатів.
Соус із кропу / © Credits
Такий соус зберігається в холодильнику близько трьох місяців, також можна заморозити його в морозильній камері.
Інгредієнти
- кріп
- 200 г
- часник
- 8 зубків
- цедра одного лимона
- сік одного лимона
- олія оливкова
- 100 мл
- сіль
Кріп помийте під проточною водою, обсушіть і наріжте.
Часник очистьте і подрібніть.
З одного лимона натріть цедру і вичавіть сік.
До чаші занурювального блендера викладіть кріп, часник, лимонний сік, цедру лимона, оливкову олію і сіль. Подрібніть до однорідної маси. Викладіть до чистої, сухої банки. Закрийте кришкою та покладіть до холодильника.
Поради:
Оливкову олію можна замінити звичайною.
Читайте також: