В Израиле будут печатать мясо на 3D-принтерах в промышленных масштабах

Компания Redefine Meat из Израиля планирует печатать мясо на растительной основе с помощью 3D-принтеров в промышленных масштабах.

Об этом сообщает официальный сайт компании.

В компании разработали технологию производства растительного мяса на 3D-принтерах. Сейчас они привлекают 29 миллионов долларов в рамках финансирования, проведенного компаниями венчурного капитала Happiness Capital и Hanaco Ventures. Также к ним присоединятся компании CPT Capital, Losa Group, Sake Bosch и K3 Ventures, уже поддержавшие Redefine Meat.

Эта инвестиция позволит создать масштабную пилотную линию производства растительного "говядины". Позже в этом году они планируют выпустить промышленные 3D-принтеры, производящих растительное мясо, для дистрибьюторов.

Соучредитель и главный исполнительный директор Ешар Бен-Шитрит заявил, что это "важный шаг" для компании, которая намерена сотрудничать с дистрибьюторами мяса во всем мире, чтобы доставлять продукцию потребителям.

В ближайшие месяцы они планируют появиться на рынке Европы, начиная с Германии и Швейцарии, а позже в этом году — в Азии и Северной Америке.

Напоминаем, что Билл Гейтс заявил, что богатые страны должны полностью перейти "на 100% искусственную говядину".