У Франції гучно відзначається свято молодого вина

Французи масово відкорковують пляшки, бо за традицією в середині листопада країна з розмахом святкує новий урожай молодого вина Божоле. Таке вино смакує саме свіжим і невитриманим, ідеться в сюжеті ТСН.19:30.

Свято Божоле у Франції – це коли ідеш зазвичай спокійною вулицею і чуєш, як звідусіль доноситься сміх і музика. Мало не у кожному бістро й брасері цього вечора особливо душевна атмосфера, а келих молодого вина можуть налити абсолютно безкоштовно. Коли йдеться про вино, французи вкрай консервативні – торішнє Божоле з банановим смаком стало повним фіаско. Цього року виноробам вдалося повернутися до класики – погода стала у пригоді, літо у Франції видалося сонячним, спекотним, але без засух, тому смак у молодого вина насичено-фруктовий, але і він до вподоби не всім. "Як і щороку, воно не смачне, ми це знаємо, і все одно його п'ємо", - зізнається одна з француженок. "Будь-який привід випити підійде, як би погано це не звучало", - опонує їй хлопець.

Французи одноголосно запевняють, що люблять вино. От тільки надають перевагу напою довгої витримки, тож кожна друга пляшка Божоле йде на експорт.  Більшість – до Японії.  Але сьогоднішня дегустація – це традиція, яка, схоже, не втрачає своєї популярності, тому свято триватиме аж до ранку.

Кореспондент ТСН Марія Єщенко