В ООН радять замість м'яса та риби ласувати комахами

Агенство ООН з питань сільського господарства та харчування радить людству змінити дієту. Замість традиційних продуктів експерти запропонували споживати комах, ідеться в сюжеті ТСН.19:30.

Порятунок завдяки цьому людства від голоду та ожиріння – це головна тема наукової конференції, що розпочала роботу в Римі.

Порадами не обмежилися – спробувати нові страви можна було під час перерв між засіданнями.

Після кількох років досліджень експерти зробили висновок, що жуки, стрибунці і метелики настільки ж багаті протеїном та мікроелементами, як м'ясо та риба. А засвоюються значно легше і запобігають переїданню.

Їстівними для людей є майже півтори тисячі комах. Традиції їсти комах зараз дотримуються понад 2 млрд людей.