Вчені створили фіолетовий помідор, який протидіє раку

Британські вчені створили новий сорт помідорів, який має фіолетовий колір. Пасльонова ягода виведена генетично для профілактики і лікування раку і серцево-судинних захворювань.

Як повідомляє The Daily mail, перші фіолетові помідори виростили в Канаді, оскільки там контроль за генетично модифікованими продуктами значно менший, ніж у Великобританії. Вчені кажуть, що новий сорт містить велику кількість антоціанів, які мають протизапальний ефект і протидіють розвитку ракових клітин.

В природі ці речовини містяться зокрема в ожині, чорниці та інших ягодах, які мають темні відтінки. Такі лікувальні помідори і сік з них винахідники збираються продавати у крамницях задля профілактики хвороб.

Однак спочатку фіолетові помідори пройдуть тестування у Великобританії. Перша партія соку з ягід, яка прибуде у Європу, становить 2 тисячі літрів.

Нагадаємо, що раніше вчені у Британії успішно схрестили картоплю та помідор.