Полуничне омолодження

На щастя, майже нікого не треба переконувати їсти полуницю: її люблять усі.

Ягоди взагалі мають властивість лікувати, "латати" наші клітини за рахунок того, що мають кольорові пігменти (червоні, фіолетові, рожеві і тд.), які блокують вільні радикали – їх називають фітонутрієнтами.

Але полуниця – особлива ягода. Окрім пігментів, вона містить багато вітаміну С, який стимулює вироблення білка колагена. Саме він надає пружності і гладкості шкірі, запобігає відвисанню.

У полуниці є речовина, що за складом подібна до гормону мелатоніну. З віком через недосипання та дефіцит якісного білка в раціоні мелатоніну стає менше, як результат – безсоння, втома, прискорене старіння, випадіння волосся, підвищений ризик сонячних опіків, низький опір стресам.

Полуниця багата фітонцидами – природними антисептиками, які пригнічують ріст хвороботворних бактерій і грибків, тобто "асенізують" наш кишківник.

Наявність біологічно активних речовин фенолів надає полуниці сильних протизапальних властивостей, подібних до ібупрофена, аспірина, парацетамола. Тому полуниця дуже корисна для тих, у кого болять суглоби, запалена шкіра, є кровоточивість ясен.

Вона допомагає смачно знижувати масу тіла, бо низькокалорійна, містить багато води та клітковини. Для корисної дії на організм не потрібно відразу з'їсти піввідра полуниць, достатньо декілька ягід. Крім того, краще їсти їх двічі на день - так вона краще засвоїться.

З неї можна готувати смузі та коктейлі, збивши з водою або кефіром (півсклянки достатньо на порцію). Можна додавати 1 листочок зеленого шпинату, зеленого салату, насіння льону.

Весна і літо - оптимальний час, щоб "повєрнуть врємя вспять", тобто омолодитися.

Оригінал

Приєднуйтесь також до групи ТСН.Блоги на facebook і стежте за оновленнями розділу!