Якщо хліб не подорожчає, то стане небезпечним для здоров'я - експерт

Якщо ціни на хліб залишаться незмінними, то це негативно вплине на його якість, вважає науковий співробітник Інституту світової економіки та міжнародних відносин НАН України Всеволод Степанюк.

"Той хліб, який є соціальним, назвати хлібом важко. Наш Держспоживстандарт повідомляв, що блокадний хліб Леніграду був кращий, ніж той, що продається зараз в Україні - маю на увазі соціальні сорти. Всі знають: якщо купити буханець хліба, то він через день вкривається грибком. Це означає, що для випічки використовується не продовольче зерно, а фуражне. Тому якщо ще стримувати ціни на хліб, то його буде небезпечно для здоров'я вживати", - сказав він, пише Gazeta.ua.

Нагадаємо, нещодавно голова ради об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості "Укрхлібпром" Олександр Васильченко заявив, що у листопаді по всій Україні зростуть ціни на хліб.

Також відразу після виборів, 29 жовтня, один з найбільших в Україні хлібних холдингів "Київхліб", який контролює 90% столичного ринку, почав узгодження цін на два найпопулярніших види своєї продукції: "соціальні" батон і хліб "український". За даними джерел, ціна на них виросте на 50 та 60 копійок відповідно. Нові цінники набудуть чинності в перших числах листопада.

Варто зазначити, що відразу після повідомлень про подорожчання продукту номер один, влада почала запевняти населення, що обґрунтованих підстав для підвищення ціни на соціальні сорти хліба на сьогодні немає.