Привет из детства

Уверена, что вкус манной каши ассоциируется у всех с детством. Для кого-то он любим, а кто-то его на дух не переносит. Сегодня мы с вами побалуем себя и приготовим вкуснейшую шоколадную манную кашу с банановым топпингом.

Я говорю "побалуем" - и это чистая правда. Сама по себе манная каша не очень калорийна, если ее готовить на воде и не добавлять ничего после приготовления кроме ванилина или корицы, но это не в нашем случае. В выходной день на завтрак можно позволить себе такое лакомство, а если после этого вы еще бежите на тренировку, то тем более - в этом блюде есть все для хорошей "подзарядки".

Итак, давайте перейдем к тому, что нам нужно на одну порцию:

Крупа манная – 80 грамм

Чтобы сделать кашу шоколадной, можете бросить "Нутеллу", но я предпочитаю баловать себя шоколадным кремом или же домашней "Нутеллой". В общем, нужно что-то из этого – 2 чайные ложки;

Банан – 1 штука (я никогда стесняюсь брать темные бананы, ведь это значит, что фрукт спелый и вкус будет карамелизованный);

Орехи (подойдут любые, какие у вас есть) – по вкусу;

Сок лимонный – 1/2 ч.ложки;

Сливки (от 30%) – 100 грамм;

Молоко – 280 мл. (на самом деле можете варить манку на воде или даже 50 на 50).

Инструкция:

В кастрюльке доведите молоко (или воду) до кипения и постепенно всыпайте туда манную крупу. Важно при этом постоянно быстро мешать лопаткой, чтобы не было комочков. Мне кажется, что многие из нас как раз из-за них, жутких комочков, и не любят манку.

Варить кашу нужно на среднем огне минут 5, пока каша не станет густой. Не забывайте помешивать, а то без комочков в итоге не обойдется.

Потом у вас есть два варианта. Первый - сделать кашу полностью шоколадной. Здесь как раз подойдет "Нутелла". В манку можно добавить 2 чайные ложки, накрыть и оставить на несколько минут. Но я делаю шоколадный соус (это, конечно, дольше, но зато не на один раз) и заливаю только одну половину каши – визуально это выглядит красиво.

Соус делается просто – нужно растопить шоколад, поставить на огонь сливки жирностью от 30%, а дальше все смешать и варить до того, как загустеет. Охладить - и готово!

А для бананового мусса разрезаем банан (я сразу оставляю несколько долек для украшения), взбиваем миксером или блендером, добавляем чайную ложку лимонного сока, сливки и ложку сахара. Всю массу нужно взбить до однородности и – вуаля, наш мусс! Дальше дело за малым – все добавить в кашу и не забыть орешки.

Время приготовления – 15 минут.

Лакомство выйдет очень калорийным и полезным: молоко, орехи, шоколад, один банан, которым, в принципе, наесться можно. Но раз в месяц такой завтрак себе можно позволить. Понравится он и вашему мужчине или деткам.

Дальше давайте о ценах. Честно говоря, когда я это готовила, то производила закупку необходимых мне продуктов еще по старым ценам, поэтому сейчас все иначе, но тем не менее.

80 грамм манной крупы обойдется в 45 копеек. Бананы я покупала по 19.99 – 1 банан 150 грамм (выбирайте не большой и мягкий) – вышел где-то  2.70 грн. Дальше шоколадный соус. Возьмите 50 грамм шоколада (я беру молочный) – 6 грн и сливки 200 грамм, 100 из которых пойдут на банановый мусс – 12.97 грн.

Орехи у меня были в запасах, однако если говорить о греческих, то цена за 20 грамм  в среднем 7 грн – но можно найти и дешевле. Следующий ингредиент – лимон. За 1 лимон по цене 33 гривны я отдала 2.98 грн. И если вы возьмете для каши не воду, а молоко (нам нужно 280 мл.), то по старым ценам вы ба заплатили  17.99 грн  - но это за полтора литра, так что его хватит на приготовление еще чего-то вкусненького.

Если подытожить, замечательное утреннее лакомство обойдется(точнее, обошлось мне) всего в 22 гривны 13 копеек. Но учтем еще то, что соус я не использую весь за раз, так же, как и лимон. Правда, я не учла траты на сахар и ванилин - обычно они и так имеются дома.

Да, цены на продукты меняются каждый день, к сожалению,  не в лучшую для кошелька сторону, но мы все равно будем искать рецепты вкусный, полезных и не очень дорогих блюд, обещаю!

Приятного аппетита!