Сегодня на "1+1" состоится "острая премьера" "На ножах"

Сегодня в 22:00 на телеканале "1+1" состоится "острая" премьера нового реалити-шоу "На ножах", ведущей которого стала беременная Ольга Фреймут.

Всего за 5 дней ведущая превратит ресторан, который находится на грани краха, в успешное место. В этом ей поможет команда авторитетных экспертов: известный ресторатор Дима Борисов, дизайнеры интерьера Александр и Владимир Юдины, психолог, эксперт по этикету и другие специалисты.

"У нас в проекте разделены роли. Я, как шеф-повар, помогаю наладить работу кухни, обучить поваров, сформулировать концепцию заведения, обновить меню, помочь в сервисе", - рассказывает Дима Борисов в сюжете "Сніданку. Вихідний".

Съемки проекта длились четыре месяца, а подготовка – полгода. Съемочная группа реалити-шоу, состоящая из 40 специалистов, каждый день снимала 50 часов видео в каждом ресторане на обычные и скрытые камеры, чтобы ничего не пропустить. Ведь такова специфика реалити-шоу.

Продюсеры утверждают, что "На ножах" – проект не столько о ресторанах, сколько о человеческих отношениях. Ведь именно слаженная команда может сделать заведение успешным или наоборот – разрушить его.

В первом эпизоде Ольга Фреймут и Дима Борисов дадут "новую жизнь" киевскому кафе. Несмотря на то, что заведение находится в историческом центре Киева, возле Владимирского собора, посетители обходят его стороной.

Команда и владелица заведения, которая получила его в наследство от мужа, мечтают о "свежем глотке воздуха" для своего ресторана и большем потоке гостей. В процессе преображения Ольга Фреймут и Дима Борисов разбирают ситуацию в заведении "по полочкам": почему некоторые сотрудники не мотивированы качественно выполнять свои обязанности, почему владелица бизнеса редко появляется в своем кафе и не знакомится с шеф-поваром, почему продукты на кухне просрочены, а шеф не умеет готовить некоторые позиции из обширного меню.

Дизайнеры Владимир и Александр Юдины сделают ре-дизайн интерьера ресторана, подчеркнув концепцию древнего Киева и украсив его элементами "кантри".

Напомним, премьера проекта "На ножах" состоится сегодня, 5 апреля, в 22:00 на телеканале "1+1".