Летнее меню: топ-3 рецепта из арбуза

Жареный арбуз с сыром фета

Вы пробовали когда-нибудь жареный арбуз? Если нет, тогда обязательно это сделайте. Сочный внутри, со сладкой корочкой снаружи, а главное – очень вкусный.

Сначала перемешиваем в отдельной миске мед, сок лайма и оливковое масло. Обмакиваем кусочки арбуза в эту смесь и обжариваем на гриле.

Выкладываем на блюдо кусочки арбуза, нарезанный сыр фета, листья базилика и обжаренные фисташки. Сверху поливаем оставшимся соусом.

Острая сальса из арбуза

Это блюдо рекомендуем приготовить в очень жаркий летний день, ведь оно отлично утоляет жажду.

Смешиваем в миске нарезанный арбуз, перец чили и огурец. Добавляем немного сока лайма, кинзы и соли. Хорошо перемешиваем.

Арбузный карри с нутом

Из арбуза удаляем косточки и нарезаем на кусочки. Добавляем к нему семена черного тмина, имбиря, зелени и проваренного нута. Хорошо перемешиваем и подаем на стол.