Оригинальный рецепт домашнего майонеза
Вкусный и полезный майонез можно легко приготовить дома. Руслан Сеничкин предлагает оригинальный рецепт майонеза на молоке, который точно вам понравится.
Подпишитесь на нас в Google
Майонез
Ингредиенты:
базилик - 30 г
сахар - 1 ст. л.
укроп - 30 г
горчица - 1 ч. л.
молоко - 100 мл
оливковое масло - 200 мл
цедра лимонная - 3 ст. л.
лимонный сок - 3 ст. л.
специи по вкусу
При приготовлении домашнего майонеза нужно обязательно четко измерять ингредиенты.
Наливаем в емкость для блендера оливковое масло и молоко и взбиваем блендером до тех пор, пока не образуется густая эмульсия. Добавляем горчицу, перец, соль, лимонную цедру, сахар, укроп, базилик и снова взбиваем блендером.
Выкладываем майонез в пиалу и подаем к мясу или овощам.
Кулинарную книгу Руслана Сеничкина "Сніданки для дітей" можно заказать тут.
Читайте также: Соусы на основе майонеза: 7 простых рецептов