Больше витамина С, чем в цитрусовых: какой овощ имеет более богатый питательный состав

Брюссельская капуста имеет больше витамина С за цитрусовые и содержит больше витамина К, чем многие продукты.

В материале planeta как раз говорится о том, почему стоит почаще есть этот овощ.

Чем полезна брюссельская капуста

Брюссельская капуста может казаться неприметным овощем, однако ее питательный состав заслуживает внимания. Она содержит значительное количество витамина С — больше, чем некоторые цитрусовые, а также является ценным источником витамина К.

Более того, брюссельская капуста содержит клетчатку, марганец, фолаты и серосодержащие соединения. Благодаря такому составу этот овощ может стать полезным дополнением к ежедневному рациону.

Поэтому ее следует чаще добавлять в свое меню. Овощ можно запекать, тушить или использовать для приготовления салатов и гарниров.

Напомним , что нужно есть для здоровья печени. Эти овощи есть в каждом магазине. Речь идет, в частности, о свекле, которая содержит беталаины, соединения, отвечающие за его насыщенный красный цвет.

А также специалисты советуют употреблять брокколи. Она богата сульфорафанами, природными соединениями, которые помогают в процессах детоксикации печени.