Какие овощи и фрукты будут доступны в августе

Очень полезно знать, какие овощи и фрукты в августе можно добавлять в свой рацион. Именно летом в саду и огороде их появляется наибольшее количество. А потому можно полакомиться вкусненьким и сохранить что-нибудь на зиму.

Овощи августа: что добавить к столу

В последний месяц лета в огороде можно собрать достаточно большой урожай. Однако, если вы покупаете овощи в магазине или на рынке, нужно понимать, какие именно можно класть в продуктовой корзинке:

• лучший урожай в августе дают паслену: перец, баклажаны, помидоры, острый перец;

• в начале последнего летнего месяца все еще собирают огурцы и кабачки;

• появляются первые ранние тыквы;

• если на улице не стоит слишком большая жара, можно полакомиться вторым урожаем зелени: цикорием, мангольда, сельдерея, салата, шпината и т.п.;

• среди сезонных овощей можно выделить морковь, кукурузу, редис;

• уже можно собирать в августе цветную капусту, капусту, лук-порей, зелень репы, укроп (второй урожай);

• не забудьте добавить на стол нут, зеленую фасоль, снежный горох и фасоль;

• также все еще актуальными остаются базилик, петрушка, шалфей, тимьян, розмарин, мята, майоран, душица, зеленый лук, чеснок.

Фрукты и ягоды, доступные в августе

В саду в августе созревает большое количество различных фруктов, которые помогут пополнить ваш организм полезными витаминами и минералами.

• персики, нектарины и абрикосы;

• появляются первые яблоки и груши;

• сладкие сливы;

• на юге Украины созревают дыни и арбузы;

• можно уже покупать виноград;

• появляются орехи;

• все еще можно лакомиться черникой.

Летом очень важно пополнять рацион сезонными фруктами и овощами. Особенно в последний летний месяц, когда нужно улучшить здоровье перед холодным сезоном.