Вкусная паляница с клубникой к чаю

Лето – лучшая пора, чтобы полакомиться вкусными и полезными витаминами. В начале июня появляется клубника. И так хочется приготовить из нее что-нибудь вкусненькое в выходные дни, чтобы порадовать своих родных. Предлагаем сделать лепешку с клубникой.

Вам понадобится на бисквит:

• 150 г сахара;

• 4 яйца;

• 150 г муки.

Для крема:

• 1 л молока;

• 2-3 столовых ложки муки;

• 2-3 столовых ложки крахмала;

• 2-3 столовые ложки сгущенки;

• 2-3 столовых ложки сахара;

• 2 яйца;

• 1 чайная ложка ванилина;

• 300 г клубники.

Процесс приготовления очень прост:

1. Взять 4 яйца, отделить белок и желток. К белкам добавить сахар и тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной. Теперь можно добавить желтки. Продолжаете взбивать еще 5 минут. Добавить муку и аккуратно смешать все ингредиенты.

2. Форму застелить пергаментом, перелить тесто и отправить его в духовку на 30 минут (температура 180 градусов).

3. Пока тесто пекется, смешать все ингредиенты для крема (кроме клубники) и приготовить на маленьком огне к загустеванию. Не забывайте постоянно перемешивать массу.

4. Готовый бисквит нужно разрезать на две половинки.

5. Клубники тщательно промыть и разрезать пополам каждую ягодку.

6. На одну половину бисквита вылить часть крема и посыпать клубникой. Затем накрыть второй половиной теста и залить оставшимся кремом.

Не забудьте украсить паляницу с клубникой свежими ягодами. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.