McDonalds розкрив одну з найбільших своїх таємниць (відео)

Голова ради директорів корпорації McDonalds Ден Кудро розповів рецепт, який використовується для приготування соусу в гамбургерах "Біг Мак" - найпопулярнішої продукції в меню компанії.

Для заправки "Біг Маків" компанія розробила соус, рецепт якого тримали в секреті з 1968 року, коли компанія почала масове виробництво великих гамбургерів з трьома булками.

В інтернеті вже кілька років публікуються різні кулінарні рецепти соусу, який, як стверджується, використовує McDonalds, але інформація про компоненти соусу з вуст керівництва компанії прозвучала вперше.

Виступаючи в кулінарній телепередачі McDonalds "Наша їжа. Ваші питання", Кудро приготував гамбургер своїми руками і попутно розповів, як його зробити в домашніх умовах.

Кудро сказав, що в соусі немає нічого секретного - він складається зі звичайного майонезу, огірків в солодкому маринаді (sweet pickle relish), жовтої гірчиці, паприки, сушених і перетертих в порошок цибулі та часнику.

Точних пропорцій Кудро не назвав, але наочно показав телеглядачам, скільки буде потрібно продуктів для приготування соусу на один гамбургер.

Згадані інгредієнти Кудро перемішав і збив міксером до стану однорідної маси. Готовий соус він виклав на дві булочки з кунжутом, присипавши його дрібно нарізаною цибулею та листям салату.

На одну половинку булочки він поклав невеликий шматок сиру, а на іншу - дві скибочки маринованих огірків.

Після цього на обидві булочки він поклав два шматки обсмаженого з двох сторін яловичого фаршу.

В "фіналі" кулінар поклав дві булочки одну на одну, "припечатавши" їх зверху булочкою з кунжутом.

"Все! Класичний "Біг Мак", зроблений вдома з продуктів, які можна знайти в найближчому супермаркеті, готовий!", - резюмував Кудро.