З бананів можна приготувати чипси.
Банани підвищують імунітет та покращують настрій. Тож не менш корисні, ніж цитрусові, але значно дешевші.
Про це йшлося 30 січня у сюжеті ТСН.19:30.
Зривають банани ще зеленими. Вони самі виділяють етилен, який дозволяє дозрівати швидше плодам.
На банановій фермі поблизу Львова 5 сортів цієї рослини. Особлива гордість – айскрім. Привезений з Америки, - родити має почати вже наступного року. Пропонують на фермі й бананові саджанці. Для прикрашання офісів, ресторанів чи домівок. Вони дуже добре очищають повітря - ціна від шестисот гривень.
Банани в Україні: ціни
- На базарі за найдорожчі банани просять 40 гривень. Але загалом ціни не вищі, ніж минулої зими. Влітку плоди будуть в рази дешевші.
- Найдешевші фрукти - турецькі - усього по 25 гривень за кілограм. Їх беруть охочіше. Краще люди беруть яблука та хурму. У супермаркеті ж кілограм відбірних бананів коштує майже 32 гривні. Ці плоди привезли з Колумбії. За день магазин продає щонайменше триста кілограмів. На відміну від базару - в супермаркеті банани – товар популярний.
Банани: що приготувати
- Можна приготувати банан на грилі. Страва смачна. І готується досить швидко. розрізаємо банан навпіл, залишаємо обов'язково на шкірі. На грилі обсмажуємо з обох боків. Дрова мають бути дубові - чудово. вишневі - ще краще. Коли банан готовий - готуємо карамель - розтоплюємо вершкове масло, змішуємо з цукром. Він обов"язково має бути коричневий - для кращого смаку. Додаємо трішки кориці й мускатного горіха. Та доводимо до кипіння. Карамель на вогні важливо - не перетримати. Нею поливаємо прикрашені морозивом шматочки банана і посипаємо нашу страву смаженим арахісом. Собівартість порції - близько півсотні гривень.
- Можна ще й приготувати бананові чипси. Для цього банан слід нарізати тоненькими слайсами, проварити у цукровому сиропі 1:1 цукор-вода і висушити в духовці протягом 3 годин.
Банани: користь та шкода
Банани - корисні: для дорослих і дітей. Але їсти їх краще все ж свіжими. Утім, з"їдати бананів краще не більше двох на день. Особливо тим, хто дбає про свою фігуру. А людям із цукровим діабетом та проблемами з підшлунковою від бананів краще відмовитися взагалі. Або ж вибирати не надто стиглі.
Читайте також:
- У Запоріжжі жінка виростила вдома незвичайні кольорові банани.
