Господинька Олена Мозгова поділилася рецептом дієтичного торта

Український продюсер Олена Мозгова, яка відсвяткувала з Девідом Аксельродом річницю весілля, виявляється, ще й добре готує.

Про свої кулінарні шедеври знаменитість розповіла на сторінці в Instagram. Олена запостила світлини тортика, який приготувала власноруч.

"Хто сказав, що на дієті не можна шматочок торту? Якщо він низьковуглеводний і зроблений власноруч то можна, але шматочок", - прокоментувала знімок з виробом Мозгова.

Разом з тим продюсер поділилася рецептом торта.

"Основа – це горіхи, в моєму випадку десь приблизно 150 грам грецьких і 150 кеш‘ю, може трошки більше. Спочатку підсушують на пательні, а потім потрібно змолоти в блендері, але не до стану борошна, мають бути шматочки різних фракцій. Друге, 8 білків збиваємо в піну. Десь 100 грам цукру, тут хто на що вчився, якщо ви вживаєте білий, велкам, якщо тросниковий, – також підійде, якщо цукрозамінник, розчиніть в невеликій кількості води. Я цього разу використовувала кокосовий цукор, в нього низький глікемічний індекс і він навіть корисний. Але можна, я так думаю, і мед замість цукру. Вважайте, що все, окрім цукрозаміннику, містить велику кількість вуглеводів, тому обирати вам. Все змішуєте, додаєте дві ложки борошна, в моєму випадку це кокосове борошно, в якому найменше вуглеводів, крапку солі, трошки пекарського порошку. Робите кругленькі коржі і випікаєте до засмаглої корочки. В базовому рецепті було вказано, що має вийти 6 коржів, але я не знаю, як то в них вийшло стільки. В мене вийшло три. З коржами все. Крем. З кремом все дуже просто. 500 грам вершків, я збивала 33%, цукор, чи цукрозамінник за смаком, ваніль, ванільний цукор чи ванілін за смаком. В базовому додавали шматочки шоколаду в крем, я не додавала. Все перемащуєте, зверху – шоколад, і ховаєте подалі, бо спокуса з`їсти раніше велика", - поділилася рецептом Мозгова.

А трохи пізніше знаменитість спекла ще один торт, фото яким поділилася. Олена розповіла, що трохи змінила рецепт і якщо цей вийде смачнішим, то вона пообіцяла поділитися рецептом.

Нагадаємо, що не так давно струнка Олена Мозгова підкреслила ноги обтислими джинсами. Продюсер побувала на зніманнях "Голосу країни".