Свіжа городина вражає ціною і кількістю нітратів
Щоб не отруїтися дорогими овочами, дієтологи радять дотримуватись простих правил.
Підпишіться на нас в Google
Нітратів у першій городині завжди достатньо
Редька, молода капуста, кабачки, баклажани, болгарський перець та навіть картопля - вся ця городина вже з'являється на столах українців, йдеться у сюжеті "Сніданку з 1+1".
Продавці констатують, що сезон городини цього року розпочався дуже рано. В асортименті, як вітчизняна, так й імпортна продукція. Редька та молода капуста - з Одеси та області, помідори та огірки - з-під Києва. Кабачки та цвітна капуста - з Туреччини, а баклажан та перець - іспанські. Ціни вражають… Тридцять п'ять, шістдесят, вісімдесят і навіть дев'яносто гривень за кіло.
Також на ринку вже продають молоду картоплю. За 1 кілограм просять 37 гривень. Кажуть дорого, бо її для нас виростили самі французи.
Та дієтологи попереджають, що нітратів у першій городині завжди достатньо. І пояснюють, які перші ознаки отруєння токсичними овочами.
"Виникає відчуття нудоти, можуть бути позиви на блювоту, погіршення загального стану, може виникнути розлад кишечника", - каже гастроентеролог Галина Незговорова.
Та попри високі ціни та ризик для здоров'я, перші овочі йдуть на ура. І попит на продукти підтверджують самі покупці.
Дієтолог каже, якщо вам дуже хочеться спробувати редьку та огірки з першого врожаю, обов'язково вимочіть їх у холодній воді протягом години. А от баклажани, молоду та цвітну капусту, перець, кабачки краще стушкуйте.